Ist Tiefkuehlkost besser als Ihr Ruf?
Ist Tiefkühlkost besser als Ihr Ruf?
Tiefkühlkost hat ja den Ruf das sie Ihre Inhaltsstoffe wie Vitamine oder Spurenelemente verliert wenn man sie einmal eingefrohren hat. Ist das wirklich so das Tiefkühlkost besser als Ihr Ruf ist oder sollte man lieber frisch kaufen?
Antwort: Leider ist es so das Tiefkühlkost wirklich Ihre Vitamine nach deim einfrosten bis zu 50% verlieren kann. Eine Studie eines Hamburger Unternehmens hat ergeben das Spinat zb beim Einfrosten direkt nach der Ernte und drei Wochen Lagerung nur noch 68% des Vitamin C besitzt gegenüber von Frischware.
Auch muss man beim Kauf von Tiefkühlprodukten immer darauf achten das die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Einmal aufgetaute Tiefkühlprodukte sollte man nicht wieder einfrierenn, wegen eventuellen Bakterien